Диеты и питание

🍱Секрет ведьмы: как есть что хочешь и не толстеть! Чем питаться, чтобы похудеть

«Да она ведьма — ест что хочет и не толстеет!» Как обрести суперспособность, о которой будут перешептываться подружки — рассказывает в своей «Книге ведьмы» известный фуд-блогер и автор марафонов стройности Ксения Грехова.

🍱Секрет ведьмы: как есть что хочешь и не толстеть! Чем питаться, чтобы похудеть

Основные принципы питания

  • вода 1,5-2 л;
  • фрукты до обеда 150 г;
  • овощи без ограничений в любое время;
  • кисломолочка до 5% жирности;
  • супы на обед – любые (постное мясо или жарка на капле масла);
  • сухофрукты/орехи до 40 г в первой половине дня;
  • шоколад до 30 г в первой половине дня;
  • кофе и чай до 3-4 кружек в день;
  • сыр до 50 г в день;
  • масло до 15 г в первой половине дня (не жарить на нем!).

Углеводы

Энергия для активности и бодрости организма здорового человека всегда поступает с едой. Большую часть энергетической потребности удовлетворяют пищевые продукты, богатые углеводами.

Углеводы традиционно делятся на быстрые и медленные. Еще их называют простыми и сложносоставными (или комплексными).

Похудение происходит, если исключить из своего рациона максимум простых «вредных» углеводов, оставив в меню «хорошие» углеводы.

Продукты:

  • овощи;
  • крупы: гречка, овсянка, киноа, булгур, бурый рис;
  • чечевица и прочие бобовые.

🍱Секрет ведьмы: как есть что хочешь и не толстеть! Чем питаться, чтобы похудеть

Жиры

Жиры насыщают организм энергией и улучшают самочувствие.

Создавая оболочки вокруг внутренних органов, жиры защищают их от повреждений.

Жиры предупреждают переохлаждение, так как способствуют сохранению в организме тепла, которое они плохо пропускают.

Жиры улучшают усвоение и воздействие жирорастворимых витаминов А, D, Е и К.

Жиры стимулируют активность кишечника и поджелудочной железы.

Кроме того, без жиров не может функционировать головной мозг.

Продукты:

  • масла растительного происхождения (оливковое, подсолнечное, кукурузное, льняное и прочие);
  • орехи (миндаль, кешью, грецкий орех, фисташки);
  • рыба (скумбрия, сельдь, лосось, тунец, салака, форель и другие);
  • авокадо.

🍱Секрет ведьмы: как есть что хочешь и не толстеть! Чем питаться, чтобы похудеть

Белки

Животный белок

Мясо и птица – полноценный источник белка, лидером по его содержанию выступает говядина, на втором месте печень, на третьем нежирная свинина, мясо птицы, а также куриные яйца; кроме того, для восполнения нехватки белка рекомендуется употреблять рыбу (лосось, тунец) и морепродукты.

Растительный белок

Лучшие источники растительного белка:

  • coя и чечевица;
  • фасоль и горох;
  • нут и свежий зеленый горошек;
  • кешью и арахис;
  • миндаль и фисташки;
  • фундук и грецкие орехи.

Молочный белок

Получить необходимую порцию белка можно из молока и кисломолочных продуктов. Они, как и мясо, богаты этим веществом. Больше всего протеинов содержится в твороге, сырах и кефире.

ЗАВТРАК

  • Выпечка или каша до 150 г + белок;
  • Общая порция до 250 г.

ОБЕД

  • Белок 100-150 г;
  • + гарнир 100-150 г;
  • + овощи;
  • Общая порция до 350 г.

УЖИН

  • Белок 150 г + овощи;
  • Общая порция до 300 г.

ЗАВТРАК

Белки

  • омлет
  • яичница
  • сыр
  • йогурт
  • творог

Жиры

  • авокадо
  • сливочное масло
  • орехи
  • арахисовая паста

Углеводы

  • овсянка
  • гречка
  • рис
  • цельнозерновой хлеб
  • ягоды

ОБЕД

Белки

  • мясо
  • птица
  • рыба
  • морепродукты

Жиры

  • авокадо
  • масло

Углеводы

  • булгур
  • гречка
  • рис
  • цельнозерновой хлеб
  • макароны

Овощи

  • кабачки
  • баклажаны
  • огурцы
  • помидоры
  • болгарский перец
  • капуста

УЖИН

Белки

  • мясо
  • птица
  • рыба
  • морепродукты

Овощи

  • кабачки
  • баклажаны
  • огурцы
  • помидоры
  • болгарский перец
  • капуста

🍱Секрет ведьмы: как есть что хочешь и не толстеть! Чем питаться, чтобы похудеть

Важно знать

Если к любому углеводному завтраку добавить белок (яичница, кисломолочка), вы насытитесь на более долгое время.

К любому обеду и ужину добавляем клетчатку (овощной салат, помидоры, огурцы, зелень, болгарский перец, редис, капуста).

Перекусы только по желанию. 

Первый перекус – в любое время до обеда:

  • фрукты до 150-200 г
  • орехи до 30 г
  • сухофрукты до 40 г
  • кисломолочка до 150 г

Второй перекус  – между обедом и ужином в любое время!

  • протеиновые батончики
  • фрукты: цитрусы и зеленые яблоки
  • кисломолочка

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Введите ответ *Достигнут лимит времени. Пожалуйста, введите CAPTCHA снова.

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
Для комфортной работы сайта, мы используем файлы cookie!
OK
Политика конфиденциальности